<重點是我覺得好喝跟好吃>/2014.10.23
每天早上有兩個固定儀式，一是芃芃要上學時，我會送到家門口，親一下，互相說一聲「I love you.」然後她出門上學。另一個固定儀式則是不管幾點起床，或是有否溜回床上、甚至是跟貓們賴在小沙發上補眠，總是在起床（終於決定不賴床）後，拿出手磨機開始磨豆子煮咖啡，以早安咖啡開始一天的生活，偶爾也會因為熬夜變成午安咖啡。
對於咖啡，我稱不上有癮頭，即便有時候起晚了趕著出門，這一路也找不到願意花錢購買的咖啡（我是不喝小7咖啡的，那是屬於又貴又難喝的咖啡），可能就一路到了晚上回家，我才煮一杯晚安咖啡來聊慰自己寂寞的心（哈哈），然而這一整天我可能只會想到：「唉呀，今天都還沒喝到咖啡。」不斷跟自己嘀咕，但也不致於會有犯癮的任何症狀出現。
於是，咖啡，成為一個標準儀式，象徵的是一種感覺，我準備好要開始這一天了，聞著咖啡香氣打開電腦或書本，無比美好。
也因為咖啡是一種象徵，所以對應的就是我喝的心情，就跟很多食物一樣，我也許不挑食，但其實還是有很多莫名其妙的習慣，諸如水果就不應該入菜，所以我不吃鳳梨蝦球、鳳梨炒飯等等，每每說到這個都有人問，那麼我也不吃番茄炒蛋嗎？我吃啊，還挺愛的，理由是番茄不是水果，是被分類在蔬菜喔（哈哈）。
其次最重要的又莫名其妙的習慣就是很多菜餚我覺得好吃就可以了，最不喜歡的就是有人告訴我某些食物「應該」怎麼吃才對，我其實都不確定，真的有一定要怎麼吃才對的食物嗎？從小我家的烏魚子都會烤到香酥不黏牙，舌尖都可以嚐到每一顆魚仔，所以每次吃烏魚子我都會吃很久，因為喜歡慢慢嚼，覺得很香很開心。然後就有人（還不只一位><）跟我說，這樣吃是浪費，烏魚子只能正反兩面烤幾秒，裡面的魚仔要濕濕黏黏才好……
不過就是好好享受自己吃東西的美好，一定要有這樣的指正跟標準嗎？黏牙的烏魚子有很重的味道，我還是喜歡香香酥酥的烏魚子，這一年難得吃一次的享受就不要管我了吧？
至於每天的早安咖啡，我也是很簡單的，沒有手沖壺，沒有虹吸壺，自然也沒有優美的水壺，用了十幾年的是當年公司還在營運時，某日從星巴克買回來的美式咖啡壺，這一用就十多年了，仍然非常好用。我愛加鮮奶的咖啡，所以有打泡機嗎？也沒有，就是鮮奶用微波爐加熱一下，加進煮好的咖啡裡面就心滿意足了。
天氣轉涼了，每天必煮的拿鐵冰咖啡改成熱拿鐵，有時候，還會擠進去一點苦甜巧克力醬，這樣就變成偽摩卡咖啡了，喝起來也很開心。
豆子？之前用過歐客佬的義式咖啡豆，一磅好像300元，因為很久沒去買忘記正確價格，買兩磅送一磅，所以等於一磅才200，是誇張的便宜，可以寄放豆子，而且煮拿鐵也很好喝。後來因為搬到汐止過於遙遠，所以改買Costco的義式咖啡豆，一大包三百多元，煮拿鐵我覺得也很棒。自從買了便宜又好喝的豆子之後，這兩年甚少踏入咖啡店，總覺得一杯一百多，喝三杯我就可以買一磅豆子了，真不划算啊，除了跟好友相會在咖啡屋，現在總在家裡自己煮自己喝(有時候朋友也來家裡喝)，另一種享受，口味任調。誠如我前面所說，咖啡是一種儀式，也不是完全不挑，但凡適合自己口味的，我覺得都是好豆子，所以不必然是昂貴才好喝。吃飯喝咖啡有時候也跟對象有關，想當然爾，我也很不喜歡人家跟我說：一定要酸豆子才是好咖啡啊，不喝酸豆子是不會品嚐咖啡的人啊…..
天啊，就饒過我吧，我只想開心就好，重點是我覺得好喝跟好吃就好了吧。
其實啊，我們是不是都容易自以為是，把自己喜歡跟以為是真理的事情硬要別人接受呢？
